Sütőtökös muffin

A muffinhoz a száraz hozzávalókat összekeverjük (liszt, cukrok, só és fűszerek).

A másik edényben kikeverjük a nedves hozzávalókat: tök püré, sűrített tej, tojás és vaj.

A tökös keverékhez hozzáadjuk a száraz keveréket és csomómentesre keverjük.

A muffin forma mélyedéseit vagy papír kapszlikkal béleljük vagy kivajazzuk és beleadagoljuk a masszát (fagyis)kanállal.

200 fokra melegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Amikor a muffinak teljesen kihűltek, akkor kedvünkre díszíthetjük, de ez akár el is maradhat.