Sütőtökös süti (karácsonyi verzió)

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 4 tk sütőpor
• 1 tk só
• 2 tk. fahéj (én többet tettem bele)
• 45 dkg sütőtök megsütve, összetörve (nekem annyi, amennyire sikerül)
• 20 dkg cukor
• 2 tk vaníliás cukor
• 2 tojás
• 2 dl olaj
• 2 ek tej
• 20 dkg csoki felaprítva (szintén amennyi sikerül)
• egyéb (pl. magvak, dió, stb)
• a karácsonyi verzióhoz: őrölt gyömbér, őrölt szegfűszeg, esetleg kevés szerecsendió

Elkészítése:

A sütőtököt negyedelem, kimagozom és megsütöm, amíg puha nem lesz a húsa. Ha kihűlt, kikaparom a húsát és egy tálban összenyomom.

A száraz hozzávalókat összekeverem, és a nedvesekkel felváltva hozzáadom a sütőtökhöz, majd a csokit és a magvakat is (ízlés szerint).

A masszából kis kupacokat halmoztam egy sütőfóliával letakart tepsire, nagyobb távolságot hagyva a halmok között (a süti megnő és kilapul). Még egy-egy csipet szegfűszeggel megszórtam a kupacok tetejét.

Nagy és közepes láng között sütöm, míg az alja picit meg nem barnul (a narancssárga színéhez képest).

(Nem kell megijedni, a süti puha marad!)