Sütőtökös, túrós-mákos lusta asszony rétes

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 18 dkg porcukor
• 3/4 tasak sütőpor
• csipet só
• 10 dkg darált mák
• 25 dkg túró
• 30 dkg reszelt sütőtök
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 3 tojás
• 3 dl tej
• 10 dkg vaj

Elkészítése:

A sütőtököt pici víz hozzáadásával megpároljuk.

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.

Egy 20*30 cm-es tepsit kikenünk 5 dkg vajjal.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval és 12 dkg porcukorral, majd a felét egyenletesen beleszórjuk a tepsibe.

Eloszlatjuk rajta a tököt, a túrót, azután rászórjuk a maradék porcukorral elkevert mákot és ráreszeljük a citrom héját. Végül rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket.

A tejet a vaníliás cukrot és a vajat összemelegítjük, simára keverjük benne a tojást, majd a keveréket rálocsoljuk a rétes tetejére.

Kb 35-40 percig sütjük.