A margarint felolvasztjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a citrom levét és reszelt héját. Ezután a keverőt kisebb fokozatra kapcsolva, felváltva adjuk hozzá a lisztet és a margarint.

A tésztát muffinpapírral bélelt formákba vagy egy kb. 20 cm átmérőjű, kivajazott-lisztezett tortaformába öntjük. A tetejét megszórjuk kimagozott meggyel vagy cseresznyével.

Előmelegített sütőben, 160 °C-on, körülbelül 30 perc alatt készre sütjük.