Szederkrémes csokoládé tortácskák

Hozzávalók:
Tészta:

• 5 dkg margarin
• 2 tojás
• 15 dkg porcukor
• 10 dkg étcsokoládé
• 1 kk kakaópor
• fél cs sütőpor
• 35 dkg liszt
• tej

Krémhez:

• 2,5 dl habtejszín
• 20 dkg szeder

Elkészítése:

A puha margarint a tojásokkal, a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vízgőz fölött felolvasztott étcsokoládét, a kakaóport, a sütőporral elegyített lisztet és annyi tejet, hogy sűrű, folyós tésztát kapjunk.

Háromnegyedig töltjük vele a szilikon tortácska formákat. A formákat nagyobb tepsibe tesszük, egymás mellé és 180 fokos sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.

A krémhez a hideg habtejszínt kemény habbá verjük, belekeverjük a szitán áttört szederhúst, levével együtt.

A tortácskákat kiborítva a formából kihűtjük, éles késsel lemetsszük a kidudorodó kalapjukat és félbevágjuk.

A szederkrémet habzsákba szedjük, krémgömböket nyomunk belőle az alsó tésztalapra és rátesszük a tetejüket. Az összes tortácskát így készítjük el.