Felforraljuk a tejet a liszttel, cukorral, tojással és a kókuszreszelékkel. Beletördeljük a kekszet üvegpoharakba. Amikor felforr a tejes massza, levesszük a tűzről és mixerrel habosra keverjük. Óvatosan belekeverjük a szedret, majd ráöntjük a masszát a kekszre. Tetejét szederrel és mentalevéllel díszítjük.