Hozzávalók:

• 10 dkg ch csökkentett liszt-DW süteményliszt
• 10 dkg tönköly liszt, vagy 20 dkg finom liszt
• 5 db tojás
• 5 dkg DW negyedannyi cukorhelyettesítő 4:1, vagy 20 dkg cukor
• 12 g sütőpor
• 12 dkg vaj-olvasztva
• 1 dkg kakaópor
• 45 dkg cseresznye-magozva
• 25 dkg sajtkrém
• 10g express zselatin fix
• 1 dkg DW negyedannyi cukorhelyettesítő 4:, vagy 4 dkg cukor
• tetejére kakaópor-opcionális

Elkészítése:

A tojásokat az édesítővel habosra keverjük, majd a többször átszitált, sütőporral elkevert liszteket a tojásos masszához adagoljuk.

Hozzáadjuk az olvasztott vajat, összekeverjük.

A tészta egyharmadába belekeverjük a kakaóport.

A fehér tésztát egy 24×24 cm-es zsiradékkal kikent liszttel szórt sütőformába simítjuk.

Ráhalmozzuk a cseresznyét, egyenletesen elosztva, majd befedjük a barna tésztával.

180°C-ra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsül.

Miután kihűlt rákenjük a sajtkrémet amiben elkeverjük az édesítőt és a zselatin fixet.

1-2 óra hűtés után szeletelhető.

[box style=”info”]A ch csökkentett liszt több folyadékot vesz fel.[/box]