Szilvalekváros-csokis kosárka (paleo)

Hozzávalók:
14 darabhoz:

• 6 ek útifűmaghéj
• 250 ml víz
• 3 tojás
• csipet só
• 1 kk foszfátmentes sütőpor
• 5 dkg szezámpehely
• 5 dkg amarántliszt
• 15 dkg mandulaliszt
• 4-5 ek eritrit/xilit

• szezámmag

Töltelékhez:

• szilvalekvár (üstben főtt, cukormentes )
• paleo étcsokoládé

Elkészítése:

Az útifűmaghéjat a vízzel elkeverjük és hagyjuk állni 10 percet.

A tészta minden hozzávalóját összevegyítjük és egyforma golyókat formázunk belőle. A golyókat szezámmagba forgatjuk és sütőpapíros tepsibe egymástól kissé távolabb helyezzük. Kézzel lelapogatjuk úgy, hogy a közepe kicsit mély legyen.

A mélyedésekbe 1-1 jókora kanál lekvárt kanalazunk, majd csokidarabokkal megszórjuk. Előmelegített sütőben (180 fok) aranybarnára sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Jó étvágyat!

[box style=”info”]Nagyon finom, laktóz-, glutén- és cukormentes. Laktató, egészséges reform sütemény.[/box]