A tojásokat a cukorral, egy csipet sóval és a fahéjjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha vajat, majd a lekvárt is belekeverjük. Végül hozzáadjuk a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet. Az egészet alaposan összedolgozzuk, hogy egy sima, egynemű masszát kapjunk.

A tésztát sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsibe öntjük, és 160-170 fokon előmelegített sütőben megsütjük. Amikor elkészült, a forró sütemény tetejét azonnal megkenjük szilvalekvárral, hogy jól felszívja az ízeket. Miután teljesen kihűlt, olvasztott csokoládéval bevonjuk a tetejét.

Ez egy igazán egyszerű, gyorsan elkészíthető sütemény, ami finom és különleges ízvilágot kínál. Jó étvágyat kívánunk!