A gyömbért megtisztítjuk és lereszeljük. A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön tálba mérjük, majd összeöntjük és kézi habverővel simára dolgozzuk.

Papírkapszlival bélelt muffinformába kanalazzuk és előmelegített 180 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A fondantot kinyújtjuk, majd 12 db fehér korongot szúrunk ki belőle. A maradékot pirosra színezzük és kiszurkáljuk a római számokat. A fehér korongokat enyhén benedvesítjük és ráragasztjuk a számokat, majd bevonjuk vele a muffinokat.