Színes viráglinzerek tönkölyből

A lisztben elkeverem a sütőport, hozzáadom a cukrot és a puha margarint, a 2 tojást, és annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható, de nem túl lágy tésztát kapjak. (előtte a tejfölbe keverek ételfestéket, a kívánt színből. Figyelem! A teljes kiőrlésű liszt picit tréfás lesz! Alapból sárgásbarna, így a színek módosulni fognak!) A tésztát 1 óra hűtős pihentetés után kb 0,5 mm vastagra nyújtjuk, virág alakúra szaggatjuk. Annyi sima virágot süssünk, amennyi középen lyukasat. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük, forró sütőben. Kihűlés után tetszőleges lekvárral töltjük.