Szivárvány szelet

Hozzávalók:

• 9 tojás
• 9 evőkanál cukor
• 9 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• Kevés piros színű aroma vagy málnaszörp

A lapok közé:

• baracklekvár

Bevonáshoz:

• csoki
• étolaj

Elkészítése:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a cukrot,majd a tojássárgákat. Ezután beleszitáljuk a lisztet,amit fakanállal óvatosan beleforgatunk,hogy a hab ne törjön össze.

A masszát 3 részre osztjuk. Az egyiket fehéren hagyjuk,így sütjük meg sütőpapírral bélelt tepsiben.

A következő adaghoz 2 evőkanál kakaóport szitálunk,majd kisütjük. Az utolsó adaghoz néhány csepp pirosító aromát keverünk,ebből lesz a rózsaszín piskótalap.

Ha kihűlt a 3 különböző színű piskótalap,baracklekvárt kenünk közéjük. A felső lapot csokimázzal kenjük be.

(Ezen nem csoki van mert sajna nem volt itthon..)