Szórt túrós sütemény

Hozzávalók:

• 200g liszt
• 50g búzadara
• 200g porcukor
• 1/2 tasak sütőpor
• csipetnyi só
• 500g tehéntúró
• mazsola ízlés szerint
• 1kk vanília esszencia (elhagyható)
• 1citrom reszelt héja és leve
• 100g vaj vagy margarin

Elkészítése:

Kimérjük a sütemény hozzávalóit. Egy 24cm-es nem kapcsos tortaformát kikenünk a margarin felével.

A margarin másik felét felolvasszuk. A sütőt előmelegítjük.

A szárazanyagokat, tehát lisztet, búzadarát, cukrot, sütőport, sót, jól összekeverjük. Külön a túrót a mazsolával , a citrom reszelt héjával és levével szintén jól elkeverjük.

A tojásokat a tejjel felverjük. A kikent formába a lisztes keverék felét beleszórjuk, erre a túrókrémet kanállal csomókba rakjuk, majd a liszteskeverék másik felét is egyenletesen elosztva rászórjuk. Tetejére a tojásos keveréket öntjük és végül az olvasztott margarint rákanalazzuk.

180 fokon kb 50 perc alatt megsütjük.

[box style=”info”]Ez a recept a ,,Lusta asszony túrósa” néven is ismert. Nagyon egszerű, gyorsan összedobható, finom sütemény.
Én csak 150g cukrot teszek, mert a mazsola is édes.[/box]