Tészta elkészítése

A csokoládét vízgőz felett vagy mikróban felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a vajat, és simára keverjük. Kissé hűlni hagyjuk.

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a kókuszlisztet, a szódabikarbónát és a sót.

Ezután beleöntjük a langyos csokoládés keveréket, és simára dolgozzuk.

A masszát formákba öntjük (az adag kb. 4 nagyobb formára elegendő).

Sütés

Előmelegített sütőben, 175 fokon körülbelül 25 perc alatt megsütjük.

Csokimáz elkészítése

A csokoládét felolvasztjuk, majd hozzákeverjük a vajat, és sima mázat készítünk.

Tálalás

A megsült, még langyos felfújtra ráöntjük a csokimázat, majd megszórjuk pirított, aprított paradióval.

Tipp

A sütési időt érdemes figyelni, mert ha rövidebb ideig sütjük, lágyabb marad a belseje. A formákat enyhén kivajazhatjuk, így könnyebb lesz kivenni a süteményt. A diót tálalás előtt érdemes rátenni, így ropogós marad.