Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 15 dkg margarin
• 2 db tojás
• 15 dkg méz
• 1 kávéskanál szegfűszeg
• 1 kk gyömbér
• 1 ek narancshéj
• 1 kávéskanál fahéj
• 2 kávéskanál szódabikarbóna

Máz

• 2 db tojásfehérje
• 20 dkg porcukor

Elkészítése:

A mézet összekeverjük a fűszerekkel, majd mikróba felmelegítjük. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, majd összedolgozzuk a margarinnal, a tojásokkal, a cukorral és a fűszeres mézzel.

Összegyúrjuk, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Lisztezett deszkán kisodorjuk, majd szaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

A tojásfehérjéket a porcukorral jó keményre felverjük és ízlés szerint díszítjük vele a figurákat.