Hozzávalók:

• 4 egész tojás
• 30 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag citromos pudingpor
• 1 csomag puncs pudingpor
• 3 kanál holland kakaópor

A tetejére:

• 10 dkg csokoládé
• 5 dkg margarin
• fél dl olaj

Elkészítése:

A porcukrot a tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint és tovább keverjük.

Hozzáadjuk a tejfölt és a sütőportos lisztet. A bekevert tésztát háromfelé osztjuk, az egyikbe belekeverjük a citromos pudingport, a másikba a puncsost, a harmadikba pedig a kakaóport.

Ebből a mennyiségből két őzgerinc formánk lesz. A formákat kiolajozzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára kerül a sárga massza, rá a csokis, majd a puncsos.

180 fokon tűpróbáig sütjük, majd kihűtjük.

A margint, az olajat és a csokit gőz felett felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a süti tetejét.