Hozzávalók:

• 15 dkg vaj
• 25 dkg porcukor
• 4 tojás
• 30 dkg finomliszt
• 1 sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• 1 ek kakaópor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A vajat habosra keverjük a cukrokkal, tovább keverve beleütjük egyenként a tojásokat. Mindegyik tojással jó habosra keverjük.

A lisztet a sütőporral és a citrom héjával elkeverjük, majd a tojásos keverékhez forgatjuk.

A masszát elfelezzük, és egyik felébe a kakaóport keverjük.

24×39 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk. A két színű masszát kanállal, szín szerint váltakozva, belekanalazzuk. A tészta sütés közben majd szépen összeolvad.

180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Ha langyosra hűlt, fánkszúróval félholdakat szakítunk ki belőle. Sokáig eltartható, és nagyon finom sütemény.