Tea süti (linzer)

A lisztet összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a többi alapanyagot, a tojásokat kissé felverve (összekeverve). Jól összedolgozzuk, és 15 percet állni hagyjuk. ezután jó lisztezett deszkán nagyon vékonyra nyújtjuk, mert felfelé nő sütés közben, és bármilyen formára szaggatjuk. Előmelegített közepes sütőben 3-4 perc alatt megsütjük (ha világos, nem baj, másképp megég az alja), 4-5 gáz tepsi lesz egy adagból. Ha kisütöttük, lekvárral összeragasztgatjuk őket, porcukorral szórjuk, másnapra a legfinomabb.

Több linzert is kipróbáltam már, de a gyerekeimnek ez jön be a legjobban.