A piskótát megsütjük a hozzávalókból.

A krémet elkészítjük úgy, hogy a tejfölt a cukorral és a citrom levével kikeverjük, majd a habtejszínt keményre felverjük. A zselatint 1 dl langyos vízben feloldjuk, a tejfölös krémbe keverjük, majd a habtejszínnel tovább verjük. Pár percre a hűtőbe tesszük dermedni.

A krém egyharmad részét a piskótára kenjük, kirakjuk piskótatallérral, majd a többi krémmel befedjük. Csokiforgáccsal díszítettem, de mással is lehet díszíteni.

Nagyon finom, extra süti.

Tepsi méret: 20×30 cm