Az egész tojásokat a mézzel, cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és lével kézi habverő segítségével enyhén habosra keverjük, hogy a cukor elolvadjon benne.

A sütőporral elkevert lisztet hozzáadjuk a tojásos masszához és összekeverjük.

A tortadarát vagy reszeléket is belekeverjük, majd a sütőpapírral bélelt két darab őzgerincformába osztjuk a masszát és a tetejére szórjuk a cseresznye szemeket.

170 fokos sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.