Tejfölös, cseresznyés piskóta

Hozzávalók:

A tésztához:

• 30 dkg finomliszt
• 3 db tojás
• 3 dl 20%-os tejföl
• 1 közepes citrom reszelt héja és leve
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• csipet só

Valamint:

• kb. 80 dkg ropogós cseresznye
• 2 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat kikeverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót, majd legvégül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.

Összekeverjük, majd egy sütőpapírral bélelt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk és a tetejét kirakjuk cseresznyével.

Fahéjas kristálycukrot szitálunk a tetejére, majd 180 fokon 35 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk