A tojásokat szétválasztjuk,a fehérjét felvejük.Hozzáadjuk a cukrot,a fűszerkeveréket,a sütőporos ,kakaós lisztet,a vizet,és végül a vajat.Összedoldozzuk és kb. 30 perc alatt megsütjük, közepes lángon.

A krémhez a tejszínt a vaníliás cukorral keményre verjük.Rákenjük a már kihült tésztára. Egy órára hűvös helyre tesszük, majd szeletelhető.

Díszítésképpen lehet a tetejére tortabevonót vajjal olvasztani és rákenni, csak akkor vizes késsel érdemes szelni.