Tejszínes túrós

A lisztet, a margarint, a porcukrot (10 dkg), a szalakálit és a sütőport összegyúrjuk egy evőkanál tejföllel. A tésztát kettéosztjuk, és egy 22×38 cm-es tepsi hátán világosra sütjük a lapokat.

A töltelékhez a túrót, a porcukrot, a citrom héját és levét, valamint a tejfölt összekeverjük. A zselatint fél deciliter vízben feloldjuk, majd hozzákeverjük a felvert tejszínt, végül az egészet a túrókrémhez adjuk. A krémet két lap közé simítjuk, és megvárjuk, hogy a lapok megpuhuljanak.