Tejszínes, vaníliakrémes habroló

Hozzávalók:

• 2 db 275 grammos leveles tészta

A krémhez:

• 3 dl habtejszín
• 1 ek cukor
• 1 habfixáló
• 60 gramm vaníliás pudingpor
• 4 ek cukor
• 5 dl tej

Elkészítése:

Lefogyott alufólia tekercset 3 darabba vágtam, majd alufóliával bevontam és étolajjal bekentem.

A tészta előre kinyújtott volt, így könnyű volt a dolgom.

1 cm-es csíkokat vágtam belőle és a rolóra tekertem úgy, hogy kicsit fedje egymást a tekerés.

Felvert tojással lekentem, majd 200 fokra melegített sütőben 12 perc alatt megsütöttem.

Kicsit hagytam állni,majd óvatosan lehúztam és tálcára tettem.

Krém készítés:

A tejet a cukorral és a pudingporral felfőztem, majd kihűtöttem.

A tejszínt 1 ek cukorral, habfixálóval kemény habbá vertem, majd kis adagokban hozzá kevertem a pudingos krémhez.

A habfixálóval tartósabb a krém, ezért tettem hozzá.

A rolókat betöltöttem, enyhén meghintettem porcukorral.