Tengerész szelet

Hozzávalók:

Tészta:

• 35 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 3 tojás
• 6 ek cukor
• 1 cs sütőpor
• 80 g kakaós tortadara
• 4 csepp rumaroma
• 1 ek feketekávé
• 3 ek kakaópor

Krém:

• 2 cs banánízű pudingpor
• 15 dkg margarin
• 15 dkg porcukor
• 6 ek cukor
• 6 dl tej
• 100 ml tojáslikőr
• 500 ml hideg habtejszín

Tetejére:

• 15 db babapiskóta
• 2 dkg kakaópor

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit robotgéppel összekeverjük és a végén hozzáadjuk a tortadarát is. Egy piskótaszerű masszát kapunk, amit vajazott, lisztezett tepsibe öntünk és kb 20-percig sütünk, 180 fokon. A tepsiben hagyjuk kihűlni, melynek mérete 30*40 cm.

A krémhez a pudingporokat megfőzzük, a margarint és a porcukrot kikeverjük, majd a tejszínt is kemény habbá verjük.
A pudinghoz adjuk a margarinos krémet, a tojáslikőrt és végül a felvert tejszínt is hozzákeverjük.

A krémet a tésztalapra simítjuk és egy vizes teáskanál domború oldalával hullámokat rajzolunk bele.

A babapiskótákat meleg rumaromás tejben picit megáztatjuk és 3 sorban finoman a krémre nyomkodjuk. Hideg helyre tesszük fél órára és tálalás előtt kakaóporral meghintjük.
[box style=”info”]A piskótát magamtól áztattam be egy picit, mert csak úgy natúran keménynek találtam volna a sütit. Cukrozni mindenki ízlés szerint tegye, ahogy a család szereti. Érdekes, finom süti lett belőle, nem először készült.[/box]