A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat és a reszelt citromhéjat. Ezután alaposan kikeverjük a masszát. A sütőporral elkevert lisztet óvatosan hozzáforgatjuk, végül belekeverjük a vékonyra szeletelt almát is.

Egy 20×30 cm-es tepsit vékonyan kiolajozunk, majd elsimítjuk benne az almás tésztát. Előmelegített sütőben, 200 °C-on 30–35 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, a süteményt porcukorral meghintjük, és szeletekre vágjuk.

Tipp

A tetejét megszórhatjuk mandulaforgáccsal, dióval vagy akár fahéjas cukorral is, így még különlegesebb lesz. Ha savanykásabb ízt szeretnénk, érdemes zöld almát választani a sütéshez.