Tepsis raffaello

Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojás fehérje
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg liszt
• 10 dkg kókuszreszelék
• csipet só

Krém:

• 6 tojás sárgája
• 1 csomag vaníliás puding
• 4 dl tej
• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• kókuszreszelék

Elkészítése:

Krém elkészítése:

Először a pudingot készítem el, hogy legyen ideje hűlni. A 6 tojás sárgáját, a vaníliás pudingot és a tejet összefőzöm.

A margarint habosra keverem a porcukorral, majd a kihűlt pudinghoz adom.

Tészta elkészítése:

A tészta hozzávalóit összekeverem, közepes méretű tepsibe öntöm és 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütöm.

Összeállítás:

A tésztára kenem a krémet, majd a tetejére kókuszreszeléket szórok.