Az anyagokat összekeverjük, a tojásfehérjét felverjük habnak és azt is hozzákeverjük a tésztához. Kétfelé vesszük a tésztát, a felébe belekeverjük a kakaót.

Zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk evőkanállal úgy, hogy egy barna, egy világos tészta kerüljön egymás mellé. 10-15 perc alatt megsül. Bármilyen lekvárral megkenve, de magában is finom.