Először elkészítjük a piskótát, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Közben a habtejszínt kemény habbá verjük robotgéppel, majd hozzáadjuk a vaníliacukrot és a vajkrémet, és még egy kicsit tovább verjük, amíg a krém egységes nem lesz.

A kihűlt piskótát megkenjük a krém felével. A feketekávéba beleöntjük a rumaromát, majd gyorsan megáztatjuk benne a babapiskótákat, ügyelve arra, hogy ne ázzanak el túlságosan. A beáztatott babapiskótákat szépen sorban ráhelyezzük a krémmel bevont piskótára, majd a maradék krémmel bevonjuk az egészet.

A sütemény tetejét sima kakaóporral meghintjük. Végül kicsit lehűtjük a hűtőben, majd tálaljuk.