A liszthez hozzáadjuk a cukrot és a diót, majd a vajjal jól elmorzsoljuk, végül a tojást hozzáadva összegyúrjuk. Folpackkal letakarjuk, majd pár órára hűtőbe tesszük vagy egy éjszakára.

A lehűtütt tésztát 4 részre osztjuk és amivel nem dolgozzuk, azt visszatesszük a hűtőbe. A tésztát kissé átgyúrjuk, majd kb ujjnyi vastagra sodorjuk, nagyjából egyforma nagyságúra vágjuk és kifli alakúra hajlítjuk.

A kis kifliket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

200 fokos sütőben kb 15-20 perc alatt világosra sütjük.

Még langyosan meghempergetjük vaníliás porcukorban.

Fém dobozban tárolva sokáig eláll.