Egy edényben elkeverjük a cukrot a mézzel, majd nagy lángon felolvasztjuk őket. Ha felolvadtak, takarékra vesszük, és aranysárgára pirítjuk.

Ezután beledobjuk a szódabikarbónát, és gyorsan elkeverjük.

Gyorsan kiöntjük egy jól kiolajozott tányérra. Egy órát pihentetjük, és lehet fogyasztani.