Tricolor pohárkrém

Hozzávalók:

Zöld krémhez:

• 3,5 dl citrom ízű joghurt
• 10 dkg fehér csokoládé
• 1 dl tej
• 2 cs vaníliás cukor
• 10 gramm zselatin fix

Fehér krémhez:

• 3,5 dl citrom ízű joghurt
• 10 dkg fehér csokoládé
• 1 dl tej
• 2 cs vaníliás cukor
• 10 gramm zselatin fix

Piros réteghez:

• 50 dkg kimagozott meggy
• cukor ízlés szerint
• 2 cs vaníliás cukor
• őrölt fahéj ízlés szerint
• 1,5 dl víz
• 10 gramm zselatin fix

Elkészítése:

A zöld réteghez a csokoládét olvasszuk fel gőz fölött majd vegyük le és keverjük hozzá a többi hozzávalót.

Folyamatosan kevergetve melegítsük forráspontig.

Hagyjuk hűlni, majd töltsük poharakba és rakjuk a hűtőbe kicsit megdöntve.
(Én ehhez a muffinsütőt használtam .A mélyedéseibe tettem a poharakat és összehajtogatott papírtörlővel támasztottam meg.)

Hagyjuk teljesen megdermedni.Nekem ez kb.3-4 óra volt.

Ezután készítsük el a fehér krémet.Ugyan úgy járunk el mint az előző krémnél.

Mikor kihűlt kivesszük a poharakat és a másik irányba megdöntve beleöntögetjük a krémet.

Ismét be a hűtőbe 3-4 órára.

Végül elkészítjük a meggyes réteget.

A kimagozott meggyet egy kis vízzel feltesszük főni,hozzáadjuk a többi hozzávalókat és pár percig főzzük,nem kell sokáig 5-10 perc.

Ha már kihűlt belekanalazzuk a poharakba és visszatesszük a hűtőbe,hagyjuk azt is jól megdermedni.