Tükörtojás süti (Mirinda muffin)

A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a sütőporos lisztet, kakaót és a kemény habbá vert fehérjét.

Előmelegített sütőben kb. 170°C-on 15-20 perc alatt megsütjük.

A krémhez a margarint kikeverjük a porcukorral és a villával áttört túróval, illetve reszelhetünk hozzá citromhéjat.

A krémet a kihűlt tiszta tetejére kanalazzuk.

A mázhoz a pudingport elkeverjük a cukorral és apránként hozzáadjuk az üditőt. Ezt lassú tűzön állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

Langyosra hűlve a krém tetejére adagoljuk.