A túrót kikeverjük a tojásokkal, cukorral, vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sót, a citrom reszelt héját, majd apránként a sütőporral elkevert lisztet is. Jól összedolgozzuk.

Vizes kézzel tetszőleges nagyságú golyókat formázunk a masszából.

Bő olajban aranybarnára sütjük.

A tetejét porcukorral, vaníliás cukorral vagy fahéjas cukorral megszórjuk.