Túrógombóc

A túrót összetörjük, majd hozzáadjuk a búzadarát, a tojásokat és egy csipet sót. Legalább 3-4 órán át állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon. Közben kevés olajon lepirítjuk a zsemlemorzsát, és félretesszük. A tejfölt ízlés szerint cukorral ízesítjük.

Forrásban lévő vízben a túrós masszából gombócokat formázunk, és addig főzzük őket, amíg feljönnek a víz felszínére. Ezután a gombócokat a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk, hogy minden oldalukat bevonja. Édes tejföllel tálaljuk.