Alaposan törjük át a túrót, majd a búzadarával, 2 tojással, egy csomag vaníliás cukorral jól dolgozzuk össze. Legalább egy órára tegyük hűtőbe.

Közben készítsük el az öntetet: ehhez a tejfölt keverjük ki a maradék tojásokkal, porcukorral, vaníliás cukorral és a citrom reszelt héjával.

Tegyük tűzálló tálba a túrós masszából vizes kézzel formázott gombócokat, majd öntsük nyakon az öntettel és toljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, nagyjából 20-30 percre.

Ez idő alatt szép pirosra sül, majd porcukorral meghintve tálalhatjuk is.