A túrót a 3 tojássárgájával kikeverjük, hozzáadjuk a réteslisztet, zsemlemorzsát, sót, cukrot, majd jól összedolgozzuk. A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a túrós masszába. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk, majd henger alakú rudakká alakítjuk.

A rudakat zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban világosra sütjük. Amikor kész, porcukorban megforgatjuk, de csokoládémázzal vagy tejföllel is tálalhatjuk.

Sztori

Az unokáimnak amikor először megcsináltam összevesztek rajta.