Receptneked.hu

www.receptneked.hu

facebook.com/receptneked

Túrós, barackos kuglóf recept

QR kód - Nézd meg mobilon Nézd meg mobilon

A tésztához

  • 300 g finomliszt
  • 150 cukor
  • 100 g vaj
  • 3 dcl tej
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 2 evőkanál kakaópor

A töltelékhez

  • 250 g túró
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 evőkanál cukor
  • 0,5 csomag vaníliaízű pudingpor
  • barack ízlés szerint (ha befőttből készül, akkor jól csepegtessük le)

Elkészítése

Egy tálban összekeverjük a túrót, cukrot, vaníliát és a pudingport (por formában) és a töltelékünk készen is van.

A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, tejet és a megolvasztott vajat is. Alaposan összekeverjük, majd a massza 1/3-át egy kisebb tálban félretesszük és hozzákeverjük a kakaóport.

A kuglófformát kivajazzuk és megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára kerül egy kevés a fehér tésztából, majd erre a kakaós tészta fele. Ezután a túrós massza egyik fele, kirakjuk barackkal, majd ismét a túrós töltelék jön. Végezetül a maradék kakaós tészta és a tetejére a maradék fehér tészta.

Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük kb 50 percig (tűpróbával ellenőrizzük).

Ha megsült, hagyjuk a formában kihűlni, majd tálalás előtt megszórjuk még porcukorral.

https://receptneked.wps.hu/edes-sutemenyek/turos-barackos-kuglof/