A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelttésztát készítünk. Dagasztjuk, majd letakarva 1 órán át kelesztjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük.

Miután a tészta megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és kb fél centi vastagra nyújtjuk. Négyzetekre vágjuk, melyekre túrótölteléket halmozunk.

A batyuk négy sarkát összefogjuk, összenyomjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

Tetejüket megkenjük a felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Miután kissé hűlt, porcukorral megszórjuk.

Jó sütizést!