Először melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A réteslapokat készítsük elő a csomagoláson leírtak szerint.

A túrót felezzük el, majd az egyik feléhez keverjük az áfonyát és az édesítőt, a másik feléhez pedig a kisebb darabokra vágott epret és az édesítőt. A barackot is vágjuk kisebb darabokra, de ezt önmagában töltjük a rétesbe.

A réteslapokat töltsük meg a töltelékekkel, tekerjük fel, tegyük tepsibe, majd kenjük meg a tetejüket olvasztott margarinnal. Süssük kb 15-20 percig vagy amíg aranybarnák lesznek.

Miután megsültek várjuk meg, amíg teljesen kihűlnek, így könnyebb szeletelni.