A túrót a pici sóval az élesztővel és annyi lisztel, amennyit a túró felvesz összegyúrjuk.

Vékonyra kinyújtjuk és kifliket formálunk belőle. Két óra hosszat kelesztjük, és utána forró zsírban vagy olajban kisütjük. Még melegen megforgatjuk fahéjas cukorban.