A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a citrom levét. Ezután belekeverjük a tojásokat, hozzáöntjük a tejet és a túrót, alaposan összedolgozzuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a túrós masszához, simára keverjük.

A masszát szilikonos muffin formákba adagoljuk, és előmelegített sütőben készre sütjük, amíg a muffinok aranybarnák nem lesznek.