Túrós panna cotta szederrel

3 evőkanál cukorral addig főzzük a szedret míg sűrű szirupos lesz.

Egy 6 darabos muffin formát kibélelünk frissen tartó fóliával.

A zselatint kevés vízbe beáztatjuk. Felforraljuk a tejet az 5 dkg cukorral. Belekeverjük a zselatint. A túrót áttörjük és ráöntjük a zselatinos tejet. A habtejszínt felverjük és beleforgatjuk a zselatinos tejbe. Ezt a masszát osztjuk 6 kisebb formába, a közepébe mélyedést készítünk ahová a szeder szirupot töltjük, majd bezárjuk a maradék túrókrémmel. Hűtőben 1-2 órát dermesztjük.

Jó étvágyat hozzá.