A pudingot felfőzzük a 3 dl tejjel és a 15 dkg cukorral. Amíg hűl a puding a tészta hozzávalóit összedolgozzuk.

Két részre osztjuk, majd az első lapot tepsibe helyezzük. A túrót a citrommal, a búzadarával, a tejföllel, a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd a kihűlt pudingot is hozzákeverjük.

Az első lapra kenjük. Végül a második lapot a krém tetejére helyezzük. Tetejét 1 tojással megkenjük. Villával megszúrjuk és 180 fokon megsütjük.

Tetejét porcukorral szórjuk meg.