A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk és kb egyharmad részét félretesszük a rácsokhoz.

A nagyobbik tésztát kinyújtjuk, majd vajazott-lisztezett, 35*30 cm-es tepsibe tesszük és rátesszük a jól összekevert túrós tölteléket.

A maradék tésztát is kinyújtjuk és keskeny csíkokat vágunk belőle, amikből rácsokat sodrunk és befedjük bele a túrós krémet.

180 fokon kb 50 perc alatt megsütjük. Sütőfüggő ez is, mint minden süti.