A liszthez adjuk a sütőport és elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a cukrot, tojást és a túrót. Az egészet jól összedolgozzuk.

1 cm vastagra kinyújtjuk és tetszőleges nagyságú rudacskákra daraboljuk.

Kiolajozott tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben 180 fokon kb 20-25 perc alatt kisütjük.

Ha pogácsát vagy sajtos rudat készítenénk a tésztából, akkor hagyjuk ki a cukrot és helyette sót tegyünk bele.