A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejet, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk a tésztamasszába. Kikent tepsibe öntjük, elsimítjuk.

A túrót és a hozzávalókat kikeverjük és kisebb csomókat hintünk belőle a tésztába.

A sárgabarack befőttet lecsepegtetjük és tetszőleges darabokra vágjuk, majd ezt is a tésztára szórjuk.

Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük.

Hagyjuk teljesen kihűlni és kenjük meg a tetejét a megolvasztott sárgabaracklekvárral. Pici porcukorral meghintve kínáljuk.