Hozzávalók:

• 6 db egész tojás
• 8 evőkanál liszt
• 8 evőkanál cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 12,5 dkg langyos Rama
• 1 citrom leve
• ízlés szerint vaníliás cukor, mazsola
• 50 dkg túró

Elkészítése:

A tojásokat az összes cukorral legalább 10 percig keverjük kézimixerrel. Egy habos, könnyű masszát kell kapni belőle.

Ehhez hozzáadjuk a lisztet, sütőport, langyos vajat, citromot, ízlés szerint mazsolát, és további 5-6 percig keverjük a géppel.

Az elkészült masszához egy villa segítségével hozzáadjuk a túrót és alaposan elkeverjük. A túrót nem szükséges áttörni előtte.

180°C-ra előmelegített sütőben tepsiben, jénaiban vagy normál torta formában sütjük, 20 percig.