Túrós sütemény

Hozzávalók:
Tészta:

• 100 g zsír
• 200 g liszt
• 50 g cukor
• 2 tojás
• csipet só

Töltelék:

• 500 g túró
• 150 g cukor
• 1 ek vaníliás cukor
• 3 tojás
• 1 citrom reszelt héja
• sárgabaracklekvár

Elkészítése:

A tészta hozzávalót összegyúrjuk. Lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tésztát lekenjük baracklekvárral.

A töltelékhez a túrót, cukrot, vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a 3 egész tojást kézi mixerrel alaposan átkeverjük és a tésztára öntjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 25 perc alatt szép barnára sütjük.