Túrós zserbó

Hozzávalók:
A kakaós laphoz:

• 25 dkg liszt
• 10 dkg kristálycukor
• 6 dkg margarin
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• 2 kiskanál sütőpor
• 3 evőkanál tejföl

A sárga laphoz:

• 15 dkg liszt
• 5 dkg kristálycukor
• 3 dkg margarin
• 1/2 kiskanál szódabikarbóna
• 1 kiskanál sütőpor és 1-1.5 evőkanál tejföl

A túrótöltelékhez:

• 50 dkg túró
• 20 dkg kristálycukor
• 2 evőkanál búzadara
• 3 db tojás
• 1 db citrom reszelt héja
• 2 evőkanál tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor

A lapok megszórásához:

• 20 dkg baracklekvár
• 15 dkg darált dió(dejó is használható)

A tetejére:

• 3 evőkanál étolaj
• 1 tábla étcsokoládé(tortabevonó)

Elkészítése:

A kakaós lap hozzávalóit összegyúrjuk, ketté vesszük,(hűtőbe 1 órát hűtsük) A sárga lap hozzávalóit összegyúrjuk.

Közepes nagyságú tepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.

A sárga lapot kinyújtjuk, belehelyezzük a tepsibe, megkenjük a fele baracklekvárral, megszórjuk a darált dió felével, rátesszük a hűtőből kivett, kinyújtott egyik barna lapot, megkenjük a baracklekvár másik felével, és megszórjuk a maradék dióval.

A túrótöltelék hozzávalóit összedolgozzuk, majd a dióra fektetjük, végül befedjük a másik barna lappal. 35-40 percig sütjük, és amikor kihűlt csokival bevonjuk.